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Qualité

Vleesgroothandel Dekeyzer SA fournit aux bouchers, supermarchés et commerces en gros repandus en toute la Belgique, les Pays-Bas et la France. La qualité a été notre plus grand atout depuis notre fondation en 1922. Durant trois générations, nous avons cherché à vous offrir la meilleure qualité et le meilleur service. Nous pouvons dire avec fierté que nous avons toujours satisfait aux normes récents et c'est pourquoi nous avons obtenu les certificats et les estampilles suivants:

Estampille agroalimentaire

Une estampille agroalimentaire est accordée par la AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire). Afin de obtenir ce titre, l'entreprise doit satisfaire aux certaines réglementations hygiéniques imposées par la CEE et elle est controlée et inspectée pour qu'on soit certain que la législation, et donc la hygiène, est respectée. Cette estampille permet à l'entreprise de produire et exporter produits alimentaires.
La estampille alimentaire de la boucherie où on abat nos boeufs: EG 107
La estampille alimentaire de notre atelier de découpe: F712

HACCP

Cette procédure nous permet de minimaliser la risque de contamination en suivant les étappes du système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, le système d'analyse des dangers - points critiques pour leur maîtrise). Il ya une analyse des dangers, tous les points critiques sont identifiés, on détaille les critères, on applique le système et quand un point critique ne satisfait pas aux critères, on prend action. Tout est enregistré et le système est vérifié par des contrôles supplémentaires.

Certificat standard Comeos Food

Nous avons obtenu le certificat standard Comeos Food pour PME, livré par Vinçotte proverciq. Ce certificat annuellement renouvelable vous assure que nous respectons les règles du système HACCP, travaillons conformément au législation hygiénique de la CEE et satisfaisons à la législation pour découper et vendre de la viande.

Voir le certificat

Traçabilité et recall

Nous appliquons notre propre système de traçabilité et recall.